Queso de cabra con anchoas

    Ingredientes:

• queso de cabra
• anchoas
• pepinillo en vinagre
• pimiento morron
• guindilla
• cebolleta en vinagre

 Preparacion:

     Se parte el queso en rodajas, no muy gordas.se colocan el el plato de presentación, a continuación se cogen el pepinillo cortado en rodajas finas o en lamina y se coloca sobre el queso, las anchoas se montaran en cima del pepinillo, bien dobladas o partidas en dos.

  se adornara con cebolleta, pimiento morrón y guindilla

Champiñones con ajos y jamón

 Champiñones con ajos y jamon

 Ingredientes:

• 1 bandeja de champiñones
• 100 gramos de jamon taqueado
• 2 dientes de ajo 
• 2 limones
• aceite
• perejil

 Preparación 
   En primer lugar pondremos los champiñones en un bol, y los rociaremos con zumo de un limón y los removeremos bien para que cojan un poco de esta mezcla.
  Picaremos el ajo y el perejil, lo mas finamente posible.Una vez que lo tengamos picado lo introduciremos en un bol, junto con el jamón,añadiremos aceite y el zumo de un limón, lo mezclaremos todo muy bien ,ya que esta mezcla es la que usaremos para freír los champiñones.
  Freír al gusto
Degustación
  Yo recomiendo desgustarlo junto con unos trocitos de pan tostado y un buen vaso de vino blanco joven